Cenando En Kiev. Ucrania

Un detalle con las personas que queremos, ya sea nuestra pareja, familia, amistades, afianza esa relaci n humana tan imprescindible en el d a a d a de nuestra vida, y llevarlos a esa Kiev olvidada, hijo primog nito del Imperio Bizantino, destacando la Catedral de Sof a, con sus mil a os de historia, o el Monasterio de las Cuevas, uno de los lugares m s sagrados del cristianismo ortodoxo. El Monasterio de San Miguel de las C pulas Doradas, otro lugar m tico de la arquitectura bizantina en Kiev, que por azares divinos, sobrevivi al dominio comunista. La Avenida Khreschatyk y la Gran Plaza Maid n Nezal zhnosti o de la Independencia, nos cuenta la historia de los ltimos cinco siglos, con restos de edificios stalinistas o comunistas, es el alma de la Kiev civil y pol tica, con sus restaurantes para extranjeros, o el gran Mercado Besarabski. Pero, todo tiene un pero, unos billetes de avi n a esa Kiev, una reservas en el Inter Continental Kiev, rematando con una elegante cena en el Restaurante Lipskiy, sin olvidar las tours en barco por el Rio Dnieper, o una escapada a los C rpatos ucranianos, primos lejanos de los Rumanos del Conde Dracula, o el mayor Desierto de Europa, el de Oleshkiv, sin dejar escapar la ciudad imperial de pasado polaca y austroh ngara de Lviv o Le polis, nos saldr por 3.000, algo inabordable para la mayor parte de los bolsillos espa oles. Algunos tratan de reemplazar este tipo de detalles, por la t pica invitaci n a cenar en casa, y nos encontramos con un par de pizzas congeladas del supermercado, la botella de Cola de turno, y de postre un helado horrible envuelto en cart n. Como siempre les digo a mi amigo Alfonso y a mi amiga Berni, aprender a cocinar o chefear, si quer is conservar a las amistades o encontrar una pareja estable, pues una invitaci n a pizzas congeladas, hace salir corriendo a cualquier persona con un m nimo de juicio. Sin ser unos genios de la cocina, en un par de horas podemos preparar unas cenas casi gourmet, que de paso llenar nuestro frigor fico para dos o tres d as. Esto es m s sencillo de lo que parece, primero es tener unos condimentos b sicos que duran meses, luego comprar con un d a de antelaci n, los productos frescos necesarios, y el d a D, cocinar con un par de horas de antelaci n. Hasta en el Facebook ser n subidas las fotos de esa gran cena, ser s la comidilla de los amigos o amigas de tus invitados, algo que no habr s logrado con car simas cenas en buenos restaurantes, que no nos podremos permitir. Pues ya sab is, preparar una cena t pica ucraniana, os har ascender de nivel, y aqu ten is las claves, es decir, los condimentos, ingredientes, cacharros y recetas para conseguirlo, nimo, es posible.