BOWLS - 90 skåle fyldt med vegetarisk næring og nydelse

I "Bowls" præsenterer Nina Olsson lækre vegetariske retter, der både er smukke og smager godt. Mange af retterne er desuden veganske og glutenfri. Bogen fokuserer på måltidsskåle.

Opskrifterne finder inspiration fra hele verden og blander lifligt teksturer, smage og dufte. Nina Olsson viser med retter som blåbær-acaismoothien, laksanudler og regnbuesalaten, at blandingen af kontraster som råt og ristet kan skabe himmelske madoplevelser.

"Bowls" introducerer læseren til en madfilosofi, der fokuserer på at gøre alle måltider til gennemførte fornøjelser. Måltidsskålene er sprængfyldt med sunde ingredienser og er et sikkert hit for hele familien.