Arabisk sødt

Sødt, krydret, honningdryppende og med duft af roser og appelsiner. Mandler, kvæder, granatæblesirup, dadler og hibiscusblomst... Denne bog vrimler med lækkerier som kan serveres til kaffen, til brunchen, som dessert, til jul, til hverdag og til fest.

Det arabiske køkken har rige traditioner for at behage den søde tand, og med denne bog er du er klar til at fremtrylle udsøgt bagværk, konfekt og slik lige fra de store klassikere som baklava og halva til rød frugtsalat, mille-feuilles med honningristet appelsin og algierske pandekager. Og det er forklaret så det er til at forstå!

Les Petits-serien fra Rosenkilde: Franske creme-desserter, Risotto, Trifli, Små cocotter.